Buke misri me djathe (ReceTa)

Nevojiten: 500 gr miell të bardhë misri, 250 gr djathë të thërrmuar, 2 vezë, 1 gotë qumësht, 1/2 e gotës vaj, 1 qese bakin (1 qese pluhur për ëmbëlsira), krypë.

Brumi gatuhet në një enë më të thellë ku qitet mielli e në të qiten qumështi, vezët, djathi i thërrmuar, vaji, bakini dhe krypa, përzihen mirë dhe derdhen në tepsi të lyer me yndyrë. Futen në furrë të nxehtë e pastaj në temperaturë mesatare piqet derisa sipërfaqja të marrë një ngjyrë të verdhë më të mbylltë. Sipas shijes, servohet e nxehtë ose e ftohtë, me djathë, kos ose qumësht.